Kartoffeln gehören bei uns zu den meist verzehrten Lebensmitteln und sind beliebt bei Groß und Klein. Denn sie sind unglaublich vielfältig und schmecken als Beilage genauso gut wie als Hauptgericht. Diese Zeitschrift zeigt vielfältige Rezepte mit der tollen Knolle. Ob gekocht, gebraten, püriert oder gebacken – neben zahlreichen deutschen Klassikern wie Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Klößen oder Auflauf sind auch international inspirierte Rezepte mit dabei. Probieren Sie mal die raffiniert gewürzten indischen Bratlinge, spanische Tortilla, mexikanische Taquitos oder Kumpir, die türkische Ofenkartoffel, schweizer Rösti und Älpler Magronen. Und auch für die beliebte Süßkartoffel finden Sie einige Rezepte in dieser Ausgabe.
