Wer erinnert sich nicht an die bunte Anzahl eingemachter Gläser aus den Regalen in Großmutters Speisekammer. Ganz gleich, welches Glas geöffnet wurde, der Inhalt war immer ein kulinarischer Genuss. Natürlich ist es leichter Apfelmus oder Gelee einfach zu kaufen, doch wissen Sie eigentlich genau, was Sie da essen? Beim Blick auf das Etikett eines Glases oder einer Konserve wird es einem manchmal schwindelig von den vielen Inhalts- und Zusatzstoffe und den Konservierungsmitteln. Nehmen auch Sie sich die Zeit, um sich wieder mit der Technik und den Rezepten des Einkochens vertraut zu machen. Sie werden sehen, dass es nicht nur Spaß macht, sondern das selbstgemachte Marmeladen, Chutneys oder Eingelegtes einfach besser schmecken. Wir haben in den Rezeptbüchern unserer Großmütter gestöbert und die besten Rezepte zusammengetragen. Mit Grundrezepten und vielen Tipps und Tricks bestückt, ist es für alle Hausfrauen und Hobbyköche, sehr einfach diese Köstlichkeiten nachzukochen. Viel Spaß bei Ihrer kulinarischen Reise durch unsere Einmachküche mit über 60 leckeren Rezepten! Viel Spaß und gutes Gelingen.
