Lasse Dich in die schmackhafte Schwäbischen Küche entführen. Feine Spätzle, deftige Schupfnudeln und gefüllte Maultaschen können klassisch und auch modern nachgekocht werden. Bei 25 authentischen Rezepten dieser regionalen Spezialitäten ist für jeden Genießer etwas dabei. Drei Grundrezepte für Schupfnudeln, Hefeteig und Spätzle geben in dieser Zeitschrift eine tolle Hilfestellung.
(Dies ist eine überarbeitete Neuauflage)
