Ein richtig gut gebratenes Schnitzel schmeckt fast allen Leuten. Dieser Klassiker der deutschen Küche geht eigentlich immer: als «Schni-Po-Sa» mit Pommes und Salat, kalt im Brötchen, frisch gebraten mit Kartoffelsalat oder mit feiner Rahmsoße. Aber wussten Sie, dass Schnitzel noch sehr viel mehr zu bieten haben? Ob mit Panade oder ohne, ob gerollt oder geklopft: Wir haben für Sie die leckersten Schnitzelgerichte zusammengetragen. Feinstes Kalbfleisch, leckeres Schweinefleisch, Wild und Geflügel – alles ist möglich. Mit köstlichen Füllungen, feinen Saucen-Variationen, verschiedenen Panaden oder auch mal exotisch, man kann staunen, wie vielseitig sich Schnitzel zubereiten lassen. In dieser 100-Seiten umfassenden Zeitschrift wird auch genau erklärt, wie man am besten paniert. Und sogar für vegetarische Schnitzelvariationen sind Rezepte mit im Heft.
