Einmachen liegt voll im Trend! Denn die Lust, mit raffinierten Gewürzen und neuen Geschmackskombinationen eigene Köstlichkeiten zu kreieren, geht weit über den praktischen Nutzen der Vorratshaltung hinaus. Und damit man länger etwas davon hat oder auch anderen damit eine Freude machen kann, werden gleich größere Mengen eingekocht oder pikant eingelegt. In dieser Zeitschrift finden Sie 74 Rezepte für Süßes und Herzhaftes. Feine Gelees, Sirup, und Konfitüren, Kompott oder Salsas. Probieren Sie sich durch die vielfältigen Rezepte für würzige Chutneys, eingelegtes Gemüse, aromatische Senf- und Essig-Variationen oder fruchtige Ketchups.
