In den Alpen treffen kulturelle Einflüsse aus acht verschiedenen Ländern aufeinander. Das macht sich auch in der Küche bemerkbar, weshalb besondere kulinarische Spezialitäten in dieser Region entstanden sind. In dieser Zeitschrift finden Sie eine große Vielzahl an Rezepten für Speisen aus der Alpenregion. Rösti oder Knödel, Suppen, Brotaufstriche, gefüllte Teigtaschen und Gipfel, Pasta- und Risottogerichte, Schupfnudeln und Aufläufe – die Auswahl ist groß. Ob mediterran beeinflusste Gerichte, würzige Fleischspezialitäten oder traditionelle Hausmannskost: Hier ist für jeden etwas dabei. Genießen Sie Fleisch, Fisch, Knödel, köstliche Vorspeisen und süße Desserts und träumen Sie sich in alpine Berglandschaften!
