Wenn die Tage kürzer werden, die Luft kühler und sich die Blätter in warmen Farben färben, beginnt eine Zeit der Besinnung – und des bewussteren Lebens. Der Herbst lädt uns ein, innezuhalten, Kraft zu sammeln und dem eigenen Wohlbefinden mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Im Mittelpunkt steht eine entzündungsfreie Lebensweise mit der passenden Ernährung – ein Thema, das in der Gesundheitsforschung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Chronische Entzündungen gelten als Mitverursacher zahlreicher Erkrankungen, wie Gelenkbeschwer-den, Hautprobleme und Herz-Kreislauf-Leiden. Mit der richtigen Auswahl an Lebensmitteln kannst du diesen Prozessen jedoch aktiv entgegenwirken.
Wir zeigen dir in über 100 Rezepten von Frühstück über Mittagessen bis hin zu Abendessen, wie vielfältig und genussvoll eine entzündungshemmende Ernährung sein kann. Dabei legen wir einen Fokus auf saisonale Zutaten, die besonders in die herbstliche Jahreszeit passen.
