Kuchen, die aus mehreren Schichten bestehen, machen optisch viel her – und sie schmecken auch fantastisch. Feines Gebäck und köstliche Cremes ergänzen sich bestens und werden von fruchtigen, beerigen, schokoladigen oder nussigen Genüssen begleitet. Diese Zeitschrift zeigt mehr als 50 Rezepte für leckere Schichtkuchen: vom Blech, aus der Springform, als Muffins, Cup Cakes oder Torten. Mit dabei sind auch Rezepte für die «Zauberkuchen», die jetzt in aller Munde sind.
Man nennt sie auch Magic Cake, Dreh-dich-um-Kuchen oder magischer Puddingkuchen, denn wie durch «Zauberei» entstehen aus einem Teig nach dem Backen drei unterschiedliche Schichten: eine feste Puddingschicht, in der Mitte eine verführerische Creme und oben auf ein zarter Biskuitboden – was will man mehr!? Ob Zauberkuchen, festliche Torten, kleine Törtchen für den Kaffeeplausch oder süße Schnittchen vom Blech – sie alle sind Schicht für Schicht ein Genuss!
